As Artes do Vinho - CCB

Fica aqui uma pequena biografia dos intervenientes da Palestra desta tarde no CCB, As Artes do Vinho.

A não perder!

Professor Doutor Pedro Frazão Alpendre, doutorado em Ciências Agrárias e Professor Auxiliar na Universidade de Évora onde se interessa por a Dinâmica dos Nutrientes, a Fertilidade do Solo, a Fertilização das Culturas e sua Eficiência, e a Viticultura. 

Em termos de actividade pedagógica lecciona “Tecnologia do Solo e das Culturas” e de Fertilidade do Solo e Fertilização das Culturas” da Licenciatura em Agronomia da Universidade de Évora, e diversas disciplinas nos Mestrados de Viticultura e Enologia, de Olivicultura e Azeite e na Pós-graduação de Nutrição Vegetal, Fertilidade do Solo e Fertilização das Culturas. 

Eng António Ventura, Agrónomo e especializado em Enologia, pelo Instituto de Viticultura e Horticultura de Geisenheim, tendo também passado académicamente na Universidade Católica Portuguesa. Fundou e é consultor de vinhos da PROVINTAGE, dando apoio a várias adegas na região de Lisboa. Membro efectivo da asscociação Portuguesa de Enologia, da Australian Society of Viticulture and Oenology, é Coordenador da Camara de Provadores da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa e da Confraria dos Enólogos de São Vicente. 

Dr. Nuno Vale, licenciado em Economia pela Universidade Nova de Lisboa e que em Portugal assumiu diversas posições em agências de comunicação e publicidade, e no estrangeiro trabalhou no Marketing da TNT Express e da Nokia. Actualmente é CMO da Viniportugal e é o responsável pela promoção mundial dos vinhos portugueses, sob a marca Wines of Portugal.

Dra Rita Nabeiro, licenciada em Design de Comunicação pela Faculdade de Belas Artes da Universidade de Lisboa e, com 35 anos, é atualmente Diretora Geral da Adega Mayor. 

Começou na área de design e comunicação. Primeiro numa agência de publicidade em Itália e de seguida em Portugal, na agência Brand New. Viria a integrar o negócio familiar (Grupo Nabeiro-Delta Cafés) cerca de dois anos mais tarde, onde começou por integrar o departamento de marketing da Delta Cafés, mas a aposta do Grupo Nabeiro na área dos vinhos levou-a até à direção de marketing da Adega Mayor, onde se destacam projetos como as edições especiais e as Wine Talks. 

José Sendim é o proprietário do L’AND Vineyards. Passou pela Universidade Católica e pela faculdade de Direito da Universidade da Califórnia, tendo também cursado em YALE e na ISE Business School de barcelona. Foi professor durante 10 anos, advogado e trabalhou na banca e criou a Sousa Cunhal Turismo em 2004 para celebrar a arquitectura contemporanea, a sustentabilidade ambiental e uma produção vinícola customizada e de excelência.

Dr. Fernando Pereira Coutinho. Licenciado em Finanças, exerceu sempre a sua actividade no sector bancário, especialmente a nível internacional. Em 1990, adquiriu a Herdade de Torais em Montemor-o-Novo, onde começou por desenvolver uma exploração pecuária e, mais tarde, instalou uma vinha com cerca de 20 hectares, com uvas DOP Alentejo. Em 2004 começou a produzir vinho, priveligiando a qualidade sobre a quantidade. No mercado, tem neste momento o Torais branco, tinto e tinto reserva.

Prof. Fernando Melo, professor universitário, jornalista, mas igualmente crítico gastronómico e de vinhos. Depois de quatro anos como jornalista na área de tecnologias de informação, escreve sobre comida e vinhos desde 1995, matérias sobre as quais tem uma vasta experiência e conhecimento que lhe permitem nomeadamente emitir opiniões como membro de júris em concursos relacionados, dar palestras ou discorrer sobre estes assuntos nos artigos que escreve regularmente para diversas publicações, tais como a “Revista de Vinhos” ou a “Notícias Magazine”.

Quem quiser seguir as suas aventuras gastronómicas e vínicas poderá fazê-lo através do seu blogue “Omnívoros / Gostamos de Tudo”.