Vinho em Números

A Maior Colecção de Rótulos de Vinho e Champanhe do Mundo

A maior coleção de rótulos de vinho e champanhe pertence a Sophia Vaharis (Grécia), com 16.349 rótulos diferentes, registada a 17 de janeiro de 2012, em Atenas, Grécia. 

Sophia cataloga todas as entradas a partir de um programa de computador especialmente feito à sua medida, que não deixa duplicar a entrada do mesmo rótulo. Impressionante, hein?

Resta saber se Sophia os bebeu todos – isso seria ainda mais impressionante!

Xana GPC3º

ABC do Vinho

PERSISTÊNCIA
Característica de um vinho de qualidade superior percebida pela duração das sensações das suas qualidades gustativas na boca e pelo retrogosto.

PHYLLOXERA
Um pulgão que ataca as raízes das videiras. Causou a devastação mundial das vinhas no final do século 19.

POLIFENÓIS
Conjunto de compostos cuja combinação determina o aroma do vinho, sua cor e estrutura.

Patrícia GPC 3º

Casta Portuguesa - Tinta Caiada

A casta Tinta Caiada encontra-se em várias regiões vitícolas portuguesas e tem uma baixa qualidade vitícola e enológica, por isso não tem sido uma aposta nos novos encepamentos. A Tinta Caiada apresenta cachos e bagos de tamanho médio.

É muito sensível à podridão e precisa de climas muito quentes para amadurecer convenientemente. É no Alentejo que a casta Tinta Caiada tem produzido vinhos mais interessantes, devido ao clima quente e elevado número de horas de sol, propício à correcta maturação dos bagos. Estes vinhos têm cor intensa, boa acidez e aromas agradáveis a fruta madura e vegetais.

Patrícia GPC3º

Frases (Dis)Tintas

"Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros". 

Louis Pasteur, Médico e Cientista Francês

Xana GPC3º

Keep Calm And Drink Wine

Bom peixe grelhado - Quinta do Carmo Branco 2014

Porque nem só carne acompanha o vinho, para os apreciadores do melhor peixe do mundo, o nosso, aqui fica um branco sedutor da zona de Estremoz. De cor amarela-palha, muito elegante, o vinho Quinta do Carmo Branco apresenta uma boa acidez natural, que lhe confere uma frescura e vivacidade únicas. No nariz apresenta aromas a frutos tropicais, conferindo-lhe um toque exótico sublime. Experimente-o também com frutos secos, especialmente amêndoas torradas. Fica a dica.

Xana GPC3º

And the winner is...

Escolha da Imprensa

Organizado pela Revista de Vinhos, este certame conta já com 11 anos e leva 25 jurados a provar vinhos de todo o país. Há cinco categorias a concurso – Tintos, Brancos, Rosés, Espumantes e Fortificados.

Este é um Concurso com um conceito original e único no país, pela heterogeneidade do painel de jurados – jornalistas e representantes da imprensa, mas não necessariamente críticos ou especialistas –, que representa de uma forma “mais” fidedigna as escolhas dos consumidores e as tendências do mercado. Estamos perante um Concurso organizado por uma revista da especialidade que convida os colegas do meio para provarem alguns dos melhores vinhos que venham a estar expostos e em prova no ECVS. O facto de nele participarem vinhos topo de gama, que habitualmente não vão a concursos, torna também esta uma competição especial.

Estes foram os distinguidos de 2015, de onde se destaca o Terras d’Alter, da zona de Alter do Chão em plena CVR Alentejana. Mais uma prova de que os vinhos alentejanos são bastante apreciados pela crítica e pelo público em geral.

Xana GPC3º

Filmes - Uncorked

Ross, um jovem determinado, planeia vender a colecção de vinhos da sua família, com o objectivo de adquirir uma propriedade rica em minas, que podem torná-lo rico. Entretanto, no seu caminho, ele encontra Tio Cullen, que tem planos muito mais bizarros para o tesouro da família.

Patrícia GPC3º

Fonte: Wikipédia