"O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe de todas as virtudes".
Johann Goethe, Ensaísta Alemão
Xana GPC3º
quarta-feira, 16 de dezembro de 2015
terça-feira, 15 de dezembro de 2015
Vinho em Números
Maior número de pessoas a pisar uvas? Foi em Espanha!
O recorde é de 977 pessoas e foi alcançado pela Acobasa (Espanha), num evento organizado a 25 de Setembro de 2010.
Para este recorde foram utilizados 25.000 quilos de uvas, que foram pisadas de maneira tradicional.
Xana GPC3º
segunda-feira, 14 de dezembro de 2015
Wine and Flavours Film Festival 2016
WINE AND FLAVOURS FILM FESTIVAL 2ª EDIÇÃO
28-29-30 JAN'16
INSCREVE A TUA CURTA E HABILITA-TE A PRÉMIOS INCRÍVEIS!
cinemaacopo@gmail.com
Regulamento e informações: http://cinemaacopo.wix.com/wineandflavours
Patrícia GPC3º
O Lado Verde do Vinho
Sabe como funciona a reciclagem da rolha de cortiça?
O processo de reciclagem das rolhas de cortiça segue princípios ecológicos e tem por objetivo prolongar o ciclo de vida da cortiça e evitar resíduos, transformam o que era uma rolha noutro material. O processo de reciclagem de rolhas permite ainda que estas sejam recicladas, mesmo em países onde não existe sobreiro, dando uma continuidade ao ciclo de vida da rolha. Desde que cheguem as rolhas de cortiça a um local, não faz sentido que sejam colocadas no lixo quando têm uma potencialidade brutal de serem utilizadas noutros produtos que não rolhas.
Depois de recolhidas, as rolhas de cortiça vão para a unidade de reciclagem de cortiça. A primeira unidade de reciclagem de cortiça criada é da Amorim Cork Composites, uma subsidiária da Amorim, e está situada em Mozelos. Descarregadas as rolhas é necessário fazer uma triagem manual para se verificar a qualidade e estado das rolhas, assim como retirar possíveis contaminantes como rolhas de plásticos, tampinhas de garrafas ou outros que são colocados nos rolhinhas. Depois as rolhas são trituradas para voltarem a integrar o processo produtivo de outros produtos que são feitos a partir de cortiça granulada. Quando os granulados estão muito marcados com tintas, vinho e odores, têm que passar uma série de tratamentos de lavagem e desinfecção. Os granulados de cortiça são utilizados numa variedade de enorme de produtos desde revestimentos até produtos de design ou em transportes tão variados como metros e vaivéns aeroespaciais.
Patrícia GPC3º
Fonte: GreenCork.org
domingo, 13 de dezembro de 2015
Alentejo...
A região vitivinícola escolhida para focar na segunda edição do Wine and Flavours Film Festival foi o Alentejo. A rica e vasta planície alentejana é, desde tempos remotos, ponto de aglutinação de gentes – fenícios, romanos, árabes, entre outros, puderam comprovar a riqueza desta região. Talvez por isso, hoje o Alentejo povoa o nosso imaginário popular.
É terra de bom vinho, de bom azeite e de bom pão. Terra fértil em gastronomia, apreciada por todo o mundo, em gentes ricas em saber e em saber fazer. Terra hospitaleira e humilde, o Alentejo é um destino turístico cada vez mais em voga e mais apreciado além-fronteiras, para os que procuram a alquimia da cozinha, a verdade do vinho e a paz de espírito.
Xana GPC3º
sábado, 12 de dezembro de 2015
Press Release - WFFF/16
SAVE THE DATE
28 29 30 JANEIRO’16
PRESS RELEASE:
- CINEMA A COPO
A ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE LISBOA
ABRE AS PORTAS À SIMBIOSE ENTRE VINHO, SABORES E CINEMA
Apresentamos a segunda edição de uma iniciativa desenvolvida por alunos finalistas da Escola, no âmbito da disciplina de organização de eventos, com o enquadramento institucional da Direção da Escola:
WINE & FLAVOURS FILM FESTIVAL | SECOND EDITION
O Festival tem como objetivo contribuir para a descoberta e revelação em Portugal de novos filmes e novos cineastas na abordagem do tema vinhos e gastronomia e ao mesmo tempo contribuir para promover vinhos e produtos tradicionais portugueses.
Nesta edição apostamos na região Alentejo.
28 29 e 30 de Janeiro de 2016
Curador do festival: António Pascoalinho
Jurados: Fernando Alvim | Rui Tendinha | Paulo Trancoso | Fernando Melo | Anabela Teixeira
Três dias repletos de atividades com degustações, palestras, almoços temáticos e jantares vínicos, acompanhados de curtas e longas metragens, entre outras surpresas.
Junte-se a nós!
INSCRIÇÃO DE FILMES:
email: cinemaacopo@gmail.com
MAIS INFORMAÇÕES:
ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE LISBOA CONTACTOS:
Rua Saraiva de Carvalho, nº41
email: cinemaacopo@gmail.com
Patrícia GPC3º
Keep Calma And Drink WIne
Para a Família - Tapada do Chaves Tinto 2010
Para aquele jantar que junta a família e se discutem prazeres culinários, recomendamos um vinho da zona de Portalegre no qual nem o sogro pode apontar defeitos – é robusto, macio e com bons taninos. No fundo, é bom para politiquices e futebóis e, às vezes, é só o que é preciso.
Xana GPC3º
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